布丁奶茶的做法
布丁软滑，加上香浓的奶茶，出场形象恰到好处，布丁是一款老少皆宜食用的食物，是一款让人一口接着一口的甜品。今天小编为大家带来的是布丁奶茶的做法，一起来看看好喝布丁奶茶到底是怎么做出来的吧！喜欢的`话可以试着做做看哦！
布丁奶茶的做法1
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：甜
分类：饮料
主食材：牛奶200g、茶包1包、黑白淡奶20g、炼乳20g、白糖20g
辅料：糖粉20g、吉利丁片4g
步骤：
1、倒入纯牛奶、炼乳；
2、放入糖粉；
3、小火煮至牛奶微沸；
4、关火加入吉利丁片；
5、搅匀后过滤到容器内；
6、锅中倒入适量清水；
7、水烧开后放入茶包；
8、取出茶包；
9、加入牛奶、白糖；
10、最后加入黑白淡奶。
布丁奶茶的做法2
1、先做布丁 纯牛奶、炼乳和糖倒在小奶锅里中小火煮至牛奶微沸 关火加入吉利丁粉快速的搅散开来 搅匀后过滤到容器内放入冰箱冷藏至凝固
2、水烧开后放入茶包焖5分钟后取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖搅拌均匀
3、取出凝固的布丁 脱模切块后放入温热的奶茶内即可
小贴士
1、两包茶包茶香会比较重 微苦 不容易腻我挺喜欢的
2、茶包我用了一包司迪生的 一包车仔的 感觉车仔的更适合做奶茶香味更重的说
3、市售的一般是鸡蛋布丁在里面 但是我偷懒做了牛奶布丁也挺好吃
布丁奶茶的做法3
1、准备一个锅，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，煮到温热即可。
2、加入事先融化的吉利丁粉，搅拌融合后倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小时。
3、准备一个锅，然后30g的白糖小火加热，熬制成焦糖色
4、倒入500g的牛奶和15g的红茶，一边搅拌一边煮。
5、将煮好的奶茶过滤掉残渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一会儿口味更好。
6、将冷藏后的布丁切块放入杯中，倒入适量的奶茶，布丁奶茶就制作完成了。
